李佩瑶,副教授，清华大学生物学博士，硕士研究生导师，福建省2024届引进生，中国民族医药学会药食同源分会会员。
主持福建省青年科技人员育成项目（A类）1项，福建省教育厅2024年度中青年教师教育科研项目（重点项目-科技类）1项，校高层次人才启动项目1项。
获第三届“泰盟杯”全国高校人体生理学教师教学大赛（2025）课程思政二等奖。
指导本科生2025大学生创新训练项目计划省级创新训练项目立项1项。
参与的工作发表在Science（“大脑有形生物钟的存在及其节律调控机制”获得中国2023年度十大科学进展）、Cell、Nature Communications、Journal of Cell Biology等国际高水平杂志，以第一/共同第一作者发表JCR 1区论文3篇。
招收中西医结合基础专业硕士研究生，主要从事（研究方向）中西医结合防治炎症性疾病研究，目前在培硕士研究生1人。